Куриные ножки с рисом на сковороде

Приготовление

1. 1

   Возьмите ингредиенты для приготовления куриных ножек с рисом на сковороде. Используйте любой рис: если любите более вязкую кашу - возьмите круглый рис, если рассыпчатую - вам на выручку придет длинный рис. Я использовала длинный сорт риса, после приготовления он не слипается.

   
2. 2

   Куриные голени промойте, натрите солью и черным молотым перцем.

   
3. 3

   Все очищенные овощи нарежьте кубиками - морковь, сладкий перец и репчатый лук.

   
4. 4

   Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите куриные голени и обжаривайте на среднем огне 5-7 минут с двух сторон, чтобы подрумянились.

   
5. 5

   Всыпьте все овощи к курице в сковороду.

   
6. 6

   Пассеруйте овощи с куриными голенями пару минут, чтобы лук, морковь и перец стали мягче и выделили сок.

   
7. 7

   Всыпьте в сковороду хорошо промытый рис.

   
8. 8

   Перемешайте рис с овощами и обжаривайте еще пару минут, чтобы крупа также немного прожарилась.

   
9. 9

   Теперь влейте теплую воду, добавьте чуть соли и пусть все содержимое сковороды закипит.

   
10. 10

    Готовьте куриные голени с рисом на сковороде под крышкой на медленном огне 30 минут, пока не выпарится вся жидкость. Рис будет рассыпчатым, а мясо станет полностью мягким.

    
11. 11

    Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу, украсив мелко нарезанным зеленым луком.

    
12. 12

    Приятного вам аппетита!