Мороженое с маршмеллоу
О рецепте
«Добавление поджаренного маршмеллоу придает домашнему мороженому необычный привкус крем-брюле. Мороженое получается довольно сладким, поэтому, возможно, стоит сократить количество сгущенного молока по вкусу.»
Приготовление
-
Отмерить необходимые ингредиенты для приготовления мороженого с маршмеллоу. Сливки должны быть хорошо охлаждены.
-
Маршмеллоу высыпать в один слой на противень, застеленный пергаментом. Разогреть духовку до 205°С.
-
Пока духовка разогревается, взбить сливки до крепких пиков. Добавить сгущенное молоко и перемешать на низких оборотах миксера.
-
Запечь маршмеллоу в разогретой духовке примерно 4 минуты. Нужно обязательно следить!
-
Горячий зефир ввести в сливочную массу и перемешать миксером до однородности.
-
Перелить массу в форму, накрыть фольгой и отправить в морозилку минимум на 6 часов.
-
Сливочное мороженое с маршмеллоу готово. Приятного аппетита!
