Пицца на тортилье на сковороде
О рецепте
«Этот рецепт понравится любителям пиццы на тонком и хрустящем тесте. Приготовить ее можно с любыми наполнителями по своему вкусу. Конечно же, все продукты должны предварительно пройти термическую обработку. Пицца из лепешки тортилья готовится на сковороде под крышкой до расплавления сыра, и нет необходимости включать духовку в жаркое время. Сразу после приготовления пицца получается хрустящей, а спустя время становится мягкой и ее можно свернуть пополам или в трубочку, как буррито. В любом случае получается вкусно и быстро, попробуйте!»
Приготовление
-
Для приготовления пиццы на тортилье на сковороде возьмите всё необходимое по списку или своему желанию. Количество и набор составляющих - по вашему вкусу. У меня здесь два вида сыра: легко плавящийся твёрдый и моцарелла.
-
Нарежьте все продукты соломкой или произвольно, как вам нравится.
-
Кетчуп можно смешать с орегано, а можно им посыпать уже смазанную пиццу, я делаю то и другое, так как эта специя придает необходимый для пиццы аромат, без нее совсем не то выходит.
-
Смажьте тортилью кетчупом или томатной пастой и посыпьте орегано.
-
Выложите начинку и сыр. Помидоры можно положить сверху или внутрь.
-
Поместите лепешку с начинкой на антипригарную сковороду и накройте крышкой. Обжаривайте пиццу на тортилье на сковороде на малом огне минуты 2-3, до расплавления сыра.
-
Пицца с помидором в процессе приготовления.
-
Без помидора. Уже готова.
-
Посыпьте пиццу на тортилье свежей зеленью. Приятного!
