Name: Блинный торт с шоколадным кремом
Total time: 180 min
Ingredients: Мука— 250 г; Молоко— 600 мл; Сметана— 3 ст.л.; Яйца— 2 шт.; Растительное масло— 2 ст.л.; Сахар— 5 ст.л.; Ванильный сахар— 1 ст.л.; Соль— 2 щепотки; Сливочное масло— 180 г; Сгущеное молоко— 250 г; Творожный сыр— 100 г; Горький шоколад— 30 г; Ванильный сахар— 1 ст.л.; Сливки— 3 ст.л.

О рецепте

«Вкусный и простой в приготовлении торт из блинов с шоколадным кремом. Вам не потребуется духовка, нужно только умение жарить самые простые блины. В данном рецепте используется шоколад, но если вы любите простой сливочный вкус крема, то просто не добавляйте в крем шоколад.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Отмерьте продукты для приготовления блинного торта с шоколадным кремом (со сгущенкой) и приступайте.
В миску влейте молоко, растительное рафинированное масло, вбейте яйца, всыпьте сахар, ванильный сахар, соль. Затем частями всыпьте муку, тесто должно получиться как жидкий кефир, может потребоваться чуть меньше или чуть больше муки. Хорошенько перемешайте венчиком.
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и обжарьте блины с двух сторон до румяности.
Остудите блины, по желанию срежьте края.
Растопите на водяной бане или в микроволновой печи шоколад со сливками.
В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и взбейте добела. Затем добавьте сгущенное молоко и ванильный сахар, взбейте.
Выложите в крем творожный сыр и растопленный шоколад, НЕ ГОРЯЧИЙ. Еще раз взбейте до пышности.
Смажьте блинные слои кремом. Украсьте блинный торт с шоколадным кремом по своему вкусу. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного чаепития!