Торт из батона без выпечки со сметаной и творогом
О рецепте
«Знакомлю с простым рецептом торта без выпечки, особенно актуальным в жарком климате или в жаркое время года. Чтобы приготовить данный торт, вам не нужно нагревать духовку. К тому же это абсолютно бюджетный вариант торта и придется по вкусу детворе даже в дачных условиях жизни.»
Приготовление
-
Вам нужно приобрести обычный батон, натуральный творог (без заменителей молочного жира) и такую же сметану, но не сметанный продукт. Вы можете добавлять в торт любые ягоды и фрукты, а можете обойтись вовсе без них. Пропитку можно сделать, разбавив сгущенку теплой водой по вкусу или обогатить ее еще и каким-нибудь ликером, если торт предназначается для взрослых. Основные ингредиенты для приготовления торта из батона без выпечки со сметаной и творогом - перед вами.
-
В удобной емкости соедините творог, сгущенку и сметану. Вы можете регулировать сладость крема, добавляя или уменьшая количество сгущенного молока. Для аромата добавьте немного ванилина или ванильного сахара.
-
Хорошенько пробейте все погружным блендером или в мощном процессоре, чтобы получился однородный и гладкий крем без крупинок творога. Поставьте крем в холодильник на время.
-
Батон нарежьте на ломтики шириной в 1 см, они должны быть одинаковыми, так как это будут коржи торта. Срежьте все корочки с батона.
-
Подготовьте пропитку для коржей. Я добавила шоколадный ликер к теплой воде со сгущенкой. Также можно использовать кофе или любой фруктовый сок, лишь бы по сладости вас все устраивало.
-
Разъемную форму выстелите изнутри полосками пергамента или плотной пленкой (файлами). Полоски удобно приклеиваются кремом к бокам формы. Это нужно для того, чтобы торт после охлаждения было проще вынуть из формы. На блюдо, слегка смазанное кремом, поместите подготовленную форму для выпечки без дна.
-
Плотно уложите кусочки батона, заполняя промежутки им же.
-
Пропитайте поверхность батона подготовленной пропиткой и смажьте кремом, не жалея.
-
На нижний слой крема выложите ягоды (у меня - размороженная вишня без косточек). И опять - слой батона.
-
Чередуя крем, батон, пропитку, заполните форму до краев. У меня вышло 4 слоя батона и крема. Поставьте торт в холодильник на пару часов для пропитки или в морозилку на 30 минут. За это время он, конечно, не успеет пропитаться в морозилке, но хорошо охладится. Лучше всего оставить тортик в холодильнике на всю ночь или на несколько часов. Я же все делала быстро.
-
Достаньте торт из холодильника, уберите кольцо и пергамент. Украсьте по своему желанию.
-
Я смешала растопленный шоколад с растительным маслом и полила торт. У меня неожиданно шоколад брызнул на поверхность торта и пришлось исправлять это, как смогла))). Также я использовала термостойкие шоколадные капли, посыпав ими поверхность торта, ближе к краю.
-
Вот и все, торт из батона со сметаной и творогом без выпечки готов! Приятного чаепития! Обычно никто не может догадаться, из чего этот торт приготовлен.
