Мороженое с голубикой
О рецепте
«Голубика - не сильно яркая по вкусу ягода, но мороженое с ней получается интересным, к тому же очень ярким. Охлаждающий десерт готовится за несколько манипуляций, главное - дождаться, когда мороженое застынет. Можно сделать порционное мороженое в формочках. Мне захотелось приготовить одним "бруском" и уже потом нарезать на кусочки.»
Приготовление
-
Мороженое с голубикой будем готовить из такого набора продуктов.
-
В голубику добавить ложку воды, проварить до мягкости, буквально пару минут.
-
Протереть ягоду через ситечко. Для мороженого возьмём только пюре. Дать ему остыть.
-
Холодные сливки и сгущенку взбить в крепкие пики.
-
Добавить пюре из голубики.
-
Быстро взбить. Не обязательно стараться и делать массу однородной по цвету. Белые разводы будут интересно смотреться.
-
Выложить полученную массу в форму...
-
И убрать в морозилку до полного застывания.
-
Сливочное мороженое с голубикой готово.
-
Приятного аппетита.
