Рулет с черникой (бисквитный)
О рецепте
«Этот рулет не требует рекламы. По фото видно и понятно, что шоколадный бисквит, щедро пропитанный черничным пюре со сливочным крем, получился шикарным! Не надо долго думать, надо срочно готовить!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить бисквитный рулет с черникой, подготовьте необходимый набор продуктов по списку.
-
Яйца с сахаром взбить в белую пышную массу.
-
Добавить муку, какао и разрыхлитель.
-
Аккуратно перемешать лопаткой.
-
Противень (25x35 см) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и разровнять.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 7-10 минут.
-
Сразу перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу, закрутить рулет вместе с полотенцем.
-
Ягоды вымыть и измельчить в блендере. Добавить сахар и перемешать.
-
Холодные сливки и сахар взбить до стойкого крема.
-
Развернуть бисквит, нанести на всю поверхность ягодное пюре.
-
Сверху распределить крем. Я оставила немного крема для украшения.
-
Свернуть рулет. Убрать рулет хотя бы на час в холодильник.
-
Сладкий и нежный бисквитный рулет с черникой и сливками готов.
-
Приятного аппетита.
