Морковная запеканка с манкой в духовке
О рецепте
«Впервые готовила запеканку из моркови, так как не особо люблю этот овощ. К моему огромному удивлению, получилось безумно вкусно. Структура у запеканки немного плотная, но очень нежная, в тёплом виде, со сметаной - просто превосходно, да и в холодном виде запеканка тоже хороша! Приготовление простейшее, но порцию советую увеличить.»
Приготовление
-
Морковную запеканку с манкой в духовке готовим из такого набора продуктов.
-
Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Если морковь очень сочная, можно немного отжать. Я не отжимала.
-
Добавить яйцо, сахар и мягкое (либо растопленное) масло.
-
Перемешать до однородности.
-
Всыпать манку, перемешать и оставить на 10 минут.
-
Переложить морковную массу в форму и разровнять.
-
Выпекать морковную запеканку с манкой в духовке при 180 градусах до лёгкого румянца, у меня ушло 30 минут.
-
Нежная и сладкая запеканка из моркови готова.
-
Приятного аппетита.
