Запеченные кабачки с творожным сыром
О рецепте
«Сочные кабачки с творожно-сливочной начинкой и сырной корочкой. Это блюдо можно отнести к диетическим или к ПП. Без обжаривания, без жирных сливок и муки. Рецепт приготовления очень прост. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира.»
Приготовление
-
Все необходимые продукты для приготовления запеченных кабачков с творожным сыром в духовке - перед вами. Творожный сыр рекомендую взять без добавок, а лучше - сливочный, с ним блюдо получится более нежным. Кабачки используйте молоденькие, с тонкой кожицей и без семян.
-
Кабачки промойте и обсушите. Нарежьте тонкими кружочками. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите кабачки (они должны заполнить чуть больше половины формы), присолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи, например, отлично подойдут сушеный чеснок и прованские травы.
-
В подходящей посуде смешайте куриные яйца с творожным сыром.
-
Добавьте сметану, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте до однородного соуса.
-
Приготовленным соусом залейте равномерно кабачки.
-
Поверх распределите натертый сыр. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, запекайте кабачки с творожным сыром до румяной корочки.
-
Подавать запеканку можно как теплой, так и холодной. Приятного аппетита!!!
