Гранатовый соус для мяса и шаурмы (с наршарабом)
О рецепте
«Недавно опробовала такой новый для себя соус из йогурта с наршарабом и очень им увлеклась. Хорошо сочетается с жареным мясом и шашлыком. Делала с ним шаурму, бртуч, подавала к жареным баклажанам и башенкам из баклажанов с тыквой, к долме, к запеченным овощам на гриле, заправляла овощные салаты и т.д. Планирую попробовать с креветками.»
Приготовление
-
Гранатовый соус для мяса и шаурмы будем готовить из наршараба, гранатового пекмеза или другого гранатового соуса, а также из йогурта, мацони или тому подобного кисломолочного продукта.
-
В порцию йогурта положите две столовые ложки гранатового соуса/наршараба.
-
Перемешайте и попробуйте на вкус. Возможно, захочется добавить ещё гранатового вкуса или йогурта.
-
Была в сомнениях от такого сочетания, но не разочаровалась!
-
Гранатовый соус для мяса и шаурмы понравился с шашлыком из свинины.
-
Потом готовила жареные баклажаны, этот соус понравился мне и с горячими, и с остывшими.
-
Сопроводила гранатовым соусом с йогуртом закуску в домашнем тонком лаваше с жареным мясом, помидорами и ассорти из зелени.
