Вяленая тыква на зиму в электросушилке
О рецепте
«Тыква - очень полезный и вкусный овощ, ее можно засушить или подвялить. Так она сохранит максимальное количество витаминов. Самый удобный для этого способ - использовать электросушилку. Вяленая тыква очень вкусное лакомство, её можно подать на десерт к чаю или заменить конфеты деткам, а также использовать в кулинарии.»
Приготовление
-
Для приготовления вяленой тыквы на зиму в электросушилке понадобится всего один ингредиент - тыква. Выбирайте сладкий, яркий и сочный овощ. Лучше всего для вяления подойдёт мускатная тыква.
-
Помойте овощ, очистите от кожуры, разрежьте на две половинки и удалите семечки с волокнами.
-
Нарежьте тыкву крупными кубиками 3-4 см. Очень мелко не нужно резать, в процессе сушки тыква уменьшается в два раза.
-
Разложите кубики тыквы на небольшом расстоянии на решетки электросушилки.
-
Поставьте решетки с тыквой одна на другую и установите в сушилку.
-
Вяльте тыкву в электросушилке 12-15 часов. Время зависит от сорта тыквы, размеров кубиков и от вашей техники.
-
В процессе сушки периодически меняйте местами решетки для равномерного вяления.
-
Вяленая тыква на зиму готова.
-
Храните вяленую тыкву в плотно закрытой стеклянной ёмкости.
