Салат «Мимоза» с грибами
О рецепте
«Предлагаю заменить картофель жареными грибами с луком. Результат вас приятно удивит. Такой салат украсит праздничный стол и доставит незабываемое кулинарное удовольствие всем присутствующим. Майонез кладите по вкусу, но его много не потребуется, так как блюдо достаточно сочное благодаря консервированной рыбе и жареным грибам.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления салата «Мимоза» с грибами согласно списку и фото.
-
Такой салат так же, как в классическом варианте, готовят слоями. Салатное кольцо установите на большой тарелке. Первый слой - рыбные консервы. Всю жидкость из банки слейте, а рыбу разомните вилкой и выложите первым слоем.
-
Репчатый лук очистите и помойте, мелко нарежьте. Выложите на сковороду. Налейте подсолнечное масло и жарьте до мягкости.
-
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и жарьте до испарения жидкости.
-
Шампиньоны с луком выложите вторым слоем салата.
-
Слой грибов посолите по вкусу и покройте майонезом. Одну крупную морковь отварите, охладите и очистите. Натрите на терке и выложите на слой грибов.
-
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Натрите белки на терке и выложите на слой моркови.
-
Желтки также натрите на терке и выложите последним слоем салата.
-
Салат «Мимоза» с грибами готов. Украсьте и подавайте к столу.
