Хот-дог с капустой и сосиской
О рецепте
«Капусту я замариную с яблочным уксусом и сахаром - так будет вкуснее. А сосиску советую обжарить для аромата. Соусы буду использовать классические - кетчуп и майонез. Плюс к ним же добавлю французскую горчицу для пикантности.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления хот-дога с капустой и сосиской - перед вами.
-
Капусту тонко-тонко нашинкуйте. Сделайте это при помощи острого ножа или специальной терки для капусты.
-
Капусту замаринуйте: всыпьте к ней сахар и полейте яблочным уксусом. Посолите капусту, по желанию поперчите. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут, затем капусту слегка отожмите.
-
Начните собирать хот-дог. Разрежьте булку, не дорезая до конца. Внутри смажьте кетчупом и майонезом, затем внутрь выложите маринованную капусту и листья салата. С такой зеленью хот-дог будет выглядеть очень аппетитно.
-
В хот-дог выложите заранее обжаренную молочную сосиску.
-
Полейте булку майонезом, кетчупом и добавьте французскую горчицу в зернах. Закуска готова.
-
При подаче хот-дог с капустой и сосиской можно украсить зеленым луком - он ароматный и слегка остренький.
-
Получается сытно и вкусно.
