Банановый кекс в духовке
О рецепте
«Банановый кекс в духовке получается очень вкусным и ароматным. Приготовить такой кекс совсем не сложно, он готовится из простых и доступных продуктов. Для кекса лучше использовать переспевшие бананы - они более ароматные. Банановый кекс отлично подойдёт для домашнего чаепития.»
Приготовление
-
Для приготовления кекса подготовить все продукты из списка.
-
В миску поместить мягкое масло и сахар, хорошо взбить венчиком.
-
В отдельной ёмкости размять вилкой бананы до состояния пюре.
-
К сахарной смеси по одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого венчиком.
-
Затем добавить банановое пюре и снова хорошо размешать.
-
В миску добавить соль и ванилин, просеять муку с содой.
-
Тесто размешать до однородности. Оно получается как густая сметана.
-
Форму застелить пергаментом и вылить тесто.
-
Выпекать банановый кекс в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 1 час. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку. Готовность кекса проверить с помощью деревянной шпажки.
-
Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой и нарезать на порции. Подавать с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!
