Аджика из тыквы на зиму
О рецепте
«Из рыжей осенней красавицы можно приготовить вкусненькую, ароматную, с лёгкой остринкой аджику. Тыквенная аджика очень напоминает икру: структура нежная, а вкус пикантный. Добавление небольшого количества уксуса даёт возможность хранить аджику в подвале и вкушать в зимнее время года.»
Приготовление
-
Возьмём продукты для приготовления аджики из тыквы на зиму и начинаем готовить.
-
Тыкву почистить и измельчить в блендере. Выложить в кастрюлю.
-
Добавить все остальные компоненты, кроме уксуса и чеснока.
-
Перемешать и поставить на огонь. Варить, помешивая, на среднем огне.
-
Через 25 минут добавить измельчённый чеснок и уксус.
-
Проварить ещё 10 минут. Разложить аджику в стерилизованные баночки, закрутить плотно, укутать и оставить до остывания.
-
Превосходная аджика из тыквы на зиму готова.
