Шоколадное печенье с вишней
О рецепте
«Горячее, ароматное, мягкое шоколадное печенье с начинкой из свежей вишни вкусно поедать с холодным молоком, а вот остывшее - со свежесваренным кофе. Печенье прекрасно сохраняет свои вкусовые качества несколько дней, главное, убрать в пакет.»
Приготовление
-
Шоколадное печенье с вишней готовим из такого набора продуктов. Можно использовать замороженную, свежую вишню или ягоду в собственном соку. Если вишня мороженная, надо дать ей разморозиться и слить всю жидкость.
-
Соединить сахарную пудру, муку, какао-порошок и разрыхлитель.
-
Добавить нарезанное масло.
-
Смешать в крошку. Добавить яйцо.
-
Замесить тесто. Дать отдохнуть ему 30 минут.
-
Раскатать тесто в нетолстый пласт. Любым стаканом вырезать кружочки. У меня стакан диаметром 5 см.
-
На половину кружочков разложить по центру ягоды.
-
Накрыть другими кружочками из теста. И придавить вилкой по всей окружности, соединяя части.
-
Переложить печенье на противень с бумагой или ковриком. В центре сделать несколько дырочек (зубочисткой или деревянной шпажкой).
-
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, у меня ушло 14 минут.
-
Шоколадное печенье с вишней готово.
-
Приятного аппетита.
