Салат из дайкона с помидорами
О рецепте
«Простой и быстрый в приготовлении салат для любителей редьки дайкон. Помидоры подойдут любого сорта, мелкие просто более ароматные и сладкие. При желании куриное яйцо вы можете заменить на любимый твердый сыр, с ним салат получится еще вкуснее. Если подать к нему отварную или запеченную курочку, тогда у вас получится полноценное второе блюдо, никакой гарнир не понадобится.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из дайкона с помидорами вам понадобятся все продукты на фото. Овощи и зелень помойте и обсушите насухо бумажными салфетками. Отварите яйцо около 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
-
Вырежьте место плодоножки на помидорах, нарежьте их тонкими ломтиками. Дайкон очистите от кожуры овощечисткой, натрите на специальной терке тонкой соломкой, сложите все в глубокую миску.
-
Мелко порубите укроп и зеленый лук, переложите в миску к редьке с помидорами.
-
Яйцо натрите на крупной терке или также порубите ножом. Всыпьте немного перца молотого и соли по вкусу, влейте любимое растительное масло, желательно оливковое первого отжима.
-
И хорошенько перемешайте салат.
-
Быстрый в приготовлении, сочный салат из редьки дайкон с помидорами готов!
