Суп с фрикадельками из индейки

Приготовление

1. 1

   Супы с фрикадельками относятся к таким супам, которые совсем просто готовятся и получаются всегда вкусными и сытными. Я чаще всего готовлю супы с фрикадельками из индейки, которые вся семья ест с большим удовольствием. Мне нравится, когда в супе много фрикаделек, чтоб их не приходилось вылавливать, а щедро добавлять в каждую порцию. Порадуйте свою семью вкусным, ароматным супом с фрикадельками. Для приготовления диетического супа с фрикадельками из индейки возьмём все продукты из списка.

   
2. 2

   В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Измельчить одну луковицу, морковь нарезать кружочками, добавить в воду.

   
3. 3

   Почистить картофель, нарезать его кубиками и опустить в суп через 10 минут после лука и моркови. Варить до готовности.

   
4. 4

   Фарш индейки поместить в миску, посолить и поперчить. Мелко нарезать вторую луковицу и добавить её к фаршу.

   
5. 5

   Фарш тщательно перемешать и сформировать из него фрикадельки. Размер фрикаделек - приблизительно как размер среднего грецкого ореха.

   
6. 6

   Фрикадельки опустить в суп в середине варки картофеля и варить вместе до готовности.

   
7. 7

   За 5 минут до окончания варки в суп добавить соль и перец по вкусу, также я добавила овощную заправку, которую заготавливала осенью, и прованские травы.

   
8. 8

   Готовый диетический суп с фрикадельками из индейки разлить в тарелки и подать к столу.

   
9. 9