Курица в соусе бешамель
О рецепте
«В последнее время я буквально "подсела" на этот вкуснейший и нежнейший соус. В этот раз готовила куриное филе. Курица сама по себе пресновата, и я решила: на этот раз - специям быть!! Надо добавить шарма и сделать блюдо более изысканным и ароматным. Я взяла две мои любимые приправы: паприку и базилик, и считаю, что получилось очень удачно!! В этот раз сыр я добавила в сам соус, чтобы курица успела приготовиться до того момента, как образуется корочка. Курочка вышла сочной и нежной. Сливочно-сырный соус прекрасно гармонирует с этим мясом. Хватит слов, пора готовить!»
Приготовление
-
Возьмите набор продуктов для приготовления курицы в соусе бешамель.
-
Курицу нарезать полосками, немного посолить и поперчить, посыпать паприкой.
-
Перемешать.
-
Растопить масло в сотейнике, добавить муку, а затем тонкой струйкой - молоко. Постоянно вымешивать, чтобы ушли все комочки и получился густой соус. Добавить в соус базилик и немного соли.
-
Перемешать и натереть в соус сыр.
-
Перемешать.
-
Курицу выложить в смазанную маслом форму.
-
Распределить поверху соус.
-
Курицу в соусе бешамель готовить при 180 градусах 25-30 минут.
