Жареная цветная капуста с курицей
О рецепте
«Это блюдо на очень скорую руку! Будет здорово, если у вас имеется мясо, например, с бедер. У нас такое не водится, обрезать его самой мне совсем не нравится, поэтому я беру доступную мне куриную грудку и тешу себя иллюзией, что так полезнее. Вместо соевого соуса можно использовать соль по вкусу, но с соевым соусом блюдо будет ароматнее и вкуснее.»
Приготовление
-
Для приготовления жареной цветной капусты с курицей подготовьте продукты по списку. Цветную капусту разберите на соцветия и заранее отварите либо в подсоленной воде, либо без соли - как вам нравится. Как только вода закипит, варите на среднем нагреве не дольше одной минуты. Затем воду слейте и приступайте к приготовлению.
-
Подсолнечное масло раскалите, и обжарьте на сильном нагреве куриное мясо, нарезанное на удобные для вас кусочки, до образования корочки. Мясо выложите в тарелку.
-
В этой же сковороде обжарьте, помешивая, нарезанный перьями лук. Нагрев - сильный. Лук выложите к мясу.
-
В эту же сковороду выложите цветную капусту. Нагрев - тот же. Жарьте до румяности, помешивая.
-
Соедините мясо, капусту и лук. Добавьте соевый соус и перец. Прогрейте все вместе.
-
В конце приготовления добавьте натертый на мелкой терке чеснок. Перемешайте. Жареная цветная капуста с курицей готова.
-
Приятного аппетита!
