Пирог с яблоками на желтках
О рецепте
«Предлагаю рецепт простого и очень вкусного яблочного пирога на желтках. Пышное, нежное, немного влажное тесто и яблоки отлично сочетаются. Яблоки берите любые по вкусу. Из указанных ингредиентов получается небольшой пирог, поэтому советую сразу взять двойную норму, не пожалеете.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с яблоками на желтках подготовьте ингредиенты, указанные в списке и показанные на фото.
-
Желтки отделите от белков и выложите в миску.
-
Добавьте сахар и взбейте желтки с сахаром до пышной белой консистенции.
-
Сливочное масло растопите, отложите 2-3 столовые ложки в отдельную посуду, остальное масло добавьте в миску. Налейте молоко, насыпьте ванильный сахар и разрыхлитель.
-
Постепенно насыпьте муку.
-
Замесите тесто по консистенции как на оладьи.
-
Выложите тесто в форму с пекарской бумагой. Размеры моей формы - 20х20 сантиметров.
-
Яблоки помойте, очистите, удалите семенную коробочку и нарежьте дольками. Выложите на тесто. Полейте двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла и посыпьте сахаром.
-
Выпекайте пирог с яблоками на желтках в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов, 35-40 минут.
-
Яблочный пирог на желтках и молоке готов.
