Картофельная запеканка с колбасой
О рецепте
«Вкусная запеканка с картошкой, колбасой и сыром здорово насыщает. Поэтому лучше кушать её исключительно на обед...»
Приготовление
-
Как приготовить вкусный и сытный ужин, если в холодильнике минимальный набор продуктов? Иногда бывает такое, что, кроме колбасы и сыра, практически ничего больше нет. Если вы найдете еще немного картофеля, сметаны и кусочек сыра, то можно приготовить вкуснейшую и сытную запеканку. Для приготовления картофельной запеканки с колбасой и сыром в духовке возьмите продукты по списку. Если колбасы будет несколько видов, запеканка получится только вкуснее. Картофель нужно почистить, помыть, отварить до готовности. Если картофель старый - отварите его в мундирах и почистите.
-
Смешайте сметану, сливки и яйца, взбейте вилкой до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Добавьте тертый сыр, перемешайте.
-
Нарежьте лук полукольцами, колбасу нарежьте крупным кубиком.
-
Отварной картофель переложите в форму для запекания, если крупный - нарежьте кружочками, если мелкий - на две части.
-
Добавьте к картофелю колбасу и лук.
-
Если есть желание, можно чуть посолить, но поперчить обязательно. Перемешать.
-
Покрыть будущую запеканку с картофелем и колбасой сметанной заливкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут.
-
Подавать с салатом из свежих овощей. Картофельная запеканка с колбасой готова. Приятного.
