Печенье с лимонным курдом
О рецепте
«Песочное печенье с ароматной начинкой внутри покорило с первого укуса. Оно такое нежное и рассыпчатое, просто тает на губах. Лимонный курд - это прекрасное дополнение к такому печенью. Он отлично держит форму, никуда не "убегает" во время выпечки. Печенье с таким количеством сахара получилось абсолютно не приторным. Если вы любите знаменитое "курабье", то и это печенье вам понравится.»
Приготовление
-
Печенье с лимонным курдом готовим из таких ингредиентов.
-
Собрать все ингредиенты для теста в одной миске. Масло должно быть мягким.
-
Замесить тесто.
-
В сотейник выложить все ингредиенты для курда. Перемешать, варить, помешивая, до загустения на среднем огне.
-
Процедить через ситечко.
-
Из теста слепить небольшие шарики.
-
В центре сделать углубление, я делала его пластиковой крышкой от бутылки. Если получаются большие трещины, можно слепить их.
-
Разложить в центр курд.
-
Выпекать печенье при 180 градусах до лёгкого румянца. У меня ушло 12 минут.
-
Вкуснейшее печенье с лимонным курдом готово.
-
Приятного аппетита.
-
