Мясо по-французски с луком и сыром
О рецепте
«Мясо по-французски часто украшает наши праздничные столы и до сих пор не теряет своей популярности, и это неудивительно, ведь блюдо очень вкусное, сытное и ароматное. Сегодня приготовим такое мясо с луком и сыром. За основу возьмите мякоть свинины без кости. Лук придаст мясу сочность и сделает его мягким. Сыр и майонез придадут отличный вкус.»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски с луком и сыром в духовке.
-
Свинину сполосните и нарежьте как на отбивные - толщиной 5-7 мм. Ломтики мяса отбейте кулинарным молоточком, посолите и поперчите по вкусу. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите отбивные ровным слоем.
-
На мясо выложите нарезанный полукольцами репчатый лук. Лука не жалейте - его сок при запекании смягчит свинину и сделает ее нежной.
-
Полейте отбивные майонезом - так лук не пригорит, и отправьте все запекаться в духовку при 180-190°С.
-
Через 35-40 минут достаньте мясо из духовки.
-
Присыпьте отбивные натертым сыром и верните обратно в духовку на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился.
-
Мясо по-французски с луком и сыром готово - сыр стал мягким, а свинина полностью приготовилась.
-
В горячем виде подавайте к столу. Свежие овощи и зелень всегда будут уместны для подачи. Приятного аппетита!
