Тефтели с майонезом в духовке
О рецепте
«Замечательное сытное блюдо для всей семьи. Приготовить тефтели можно в майонезном соусе в духовке. Блюдо получится очень сочным, калорийным и вкусным. Подавать его с гарниром не нужно, так как гарнир в виде отварной гречки уже присутствует в составе тефтелей.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления тефтелей с майонезом в духовке - перед вами! Майонез вы вольны выбирать по своему вкусу. Если нет остатков готовой гречневой каши, то сварите гречку до готовности, в течение 20-30 минут. Соотношение крупы к воде - 1:2.
-
Фарш выбирайте по своему вкусу, я использую свиной. Выложите его в глубокую емкость и добавьте отварную гречневую крупу. Вбейте куриное яйцо, желательно не слишком крупное. Кстати, гречку можно заменить любой другой отварной крупой.
-
Всыпьте 0,25 ч.л. соли и 2 щепотки молотого черного перца. Допустимо всыпать и другие специи, пряности или приправы. Натрите на терке с мелкими ячейками очищенную и промытую морковь, половину репчатого лука. Тщательно перемешайте весь фарш.
-
Влейте на дно формы растительное масло. Смочите ладони в воде и разделите фарш на равные части. Обкатайте каждую из них в руках и выложите в форму.
-
Майонез любой жирности разведите в горячей воде в глубокой емкости: пиале, салатнике или чашке, стакане.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Влейте майонезный соус в форму и отправьте в духовку примерно на 25-30 минут, на средний ярус.
-
Спустя указанное время тефтели будут полностью готовы! Они впитают в себя часть соуса, станут сочными, бархатистыми на вкус.
-
На стол запеченные в духовке тефтели с майонезом подавайте с оставшимся соусом, хлебной нарезкой, квашеными овощами или салатом.
