Брускетты с песто и вялеными помидорами
О рецепте
«Мало кто откажется от кусочка поджаренного хрустящего хлеба со сливочным сыром, кусочками вяленых томатов и соусом песто... Брускетта - это своеобразный итальянский бутерброд, только хлеб для него используется не мягкий, а обязательно подсушенный или поджаренный на сухой сковороде. Дополнить хлеб можно сыром, ветчиной, помидорами, оливками, чесноком, оливковым маслом. Подается брускетта, как правило, перед основным блюдом.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления брускетты с песто и вялеными помидорами - перед вами.
-
Багет нарежьте на ломти толщиной около 1 см и поджарьте на сухой сковороде с обеих сторон.
-
Обжаренный хлеб охладите и намажьте сливочным сыром.
-
Положите соус песто на каждый ломтик багета.
-
Половинки вяленых томатов нарежьте соломкой и положите на хлеб. Брускетты со сливочным сыром, соусом песто и вялеными помидорами готовы к подаче.
-
На тонком хрустящем хлебе прекрасно сочетаются нежный сыр и пряные помидоры с песто.
-
Приятного аппетита!
-
