Свинина с луком и помидорами в духовке
О рецепте
«Свинина, запеченная с луком и помидорами, отлично подходит для быстрого и простого повседневного меню. Выглядит ярко, получается вкусно, да и ингредиенты все доступные. Подойдет к любому гарниру.»
Приготовление
-
Для запекания свинины с луком и помидорами в духовке подготовьте все ингредиенты по списку. Мясо можно брать любое. Я беру свинину без костей.
-
Свинину нарежьте на кусочки. Немного отбейте.
-
Форму для запекания смажьте внутри растительным маслом и выложите подготовленное мясо. Не выкладывайте в один слой. Оно уменьшится в размере при запекании. Положите его погуще. Посыпьте мясо солью и специями.
-
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
-
Разложите лук по всему мясу. Пусть его будет много. Так вкуснее. Он запечется и станет мягким.
-
Помидоры можно нарезать кружочками или ломтиками. Разложите нарезанные помидоры. Немного их подсолите. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте мясо в духовку на 50-60 минут. Первые 30 минут запекайте свинину с луком и помидорами в духовке, прикрыв листом фольги. Затем снимите его.
-
Запеченное мясо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
-
