Салат «Купеческий» с курицей
О рецепте
«Впервые пробовала такой салат - очень даже приятный, пикантный вкус у него. Ингредиенты для салата вполне себе доступны. Можно готовить как на праздничный стол, так и в любой обычный день. Из данного количества ингредиентов выходит примерно 2-3 порции. Чтобы приготовить тазик салата, надо увеличивать ингредиенты)))).»
Приготовление
-
Салат «Купеческий» с курицей готовим из такого набора продуктов. Я взяла для салата куриное филе, но, думаю, подойдут и другие части курицы. Курицу надо заранее отварить до готовности в подсоленной воде и дать остыть.
-
Лук нарезать четверть-кольцами.
-
Залить водой, добавить уксус (чтобы вода стала кисленькой).
-
Морковь натереть на тёрке (хорошо подойдет тёрка для моркови по-корейски).
-
Быстро обжарить морковь на масле.
-
Филе разорвать на волокна (или нарезать).
-
Добавить в миску к курице отжатый лук и остывшую морковь.
-
А также горошек без жидкости.
-
Подсолить, добавить майонез и чёрный перец.
-
Перемешать.
-
Питательный салат «Купеческий» с курицей готов.
