Молочная пропитка для шоколадного бисквита
О рецепте
«Не всегда, но бисквиты для составления торта требуют пропитки. Это может быть в случае: если в бисквит не добавляются никакие жиры или жидкость (молоко, вода); если крем для бисквита - масляный или белковый; если планируется сделать толстые коржи; ну или иные варианты. Для шоколадного бисквита я хочу предложить пропитку на сухом молоке. Она более густая и ароматная, чем на обычном молоке. И такой вариант выручит, когда нет в холодильнике молочки. Я добавила в качестве ароматизатора ванилин, можно попробовать и другие вкусные ароматы...»
Приготовление
-
Чтобы сделать молочную пропитку для шоколадного бисквита, надо взять такие продукты.
-
В кипяченую воду добавить сахарную пудру, ванилин и сухое молоко.
-
Тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
-
Молочная пропитка для шоколадного бисквита готова.
