Уха из тунца
О рецепте
«Тунец мне попадается обычно в виде филе шоковой заморозки. Из такого можно получить вкусную, сытную и быструю уху.»
Приготовление
-
Для приготовления ухи из филе тунца подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
В закипевшую воду забросьте картофель, нарезанный небольшими кусочками. После повторного закипания убавьте огонь до слабого и варите 15 минут.
-
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь мелко натрите. Потомите их на среднем огне на сливочном масле в течение 3-5 минут, а затем отправьте эти овощи в кастрюлю с картофелем.
-
Когда картофель будет практически готов, добавьте к нему кусочки филе тунца, сухие прованские травы, прибавьте огонь до максимума и после закипания выключите.
-
Снимите суп с огня и вмешайте в него плавленый сыр.
-
Количество сыра может варьироваться. Это зависит от того, хотите вы просто заправить уху для легкого сырного сливочного оттенка или хотите получить уху из тунца с насыщенным сырным вкусом.
