Сочники с вишней
О рецепте
«Сочники можно сделать не только с творогом, но и с сочной кисло-сладкой начинкой из вишни. Принцип приготовления теста такой же, а вот начинку надо сначала загустить, чтобы весь вкусный сок остался внутри. Тесто по этому рецепту не хрустящее и рассыпчатое, а мягкое. Ароматная домашняя выпечка понравится всем без исключения.»
Приготовление
-
Сочники с вишней мы с вами приготовим из таких ингредиентов.
-
Вишню засыпать сахаром, поставить на плиту. После того как сахар растворится, добавить крахмал и быстро перемешать. Когда вишня загустеет, снять с огня. Дать начинке остыть.
-
В муку добавить сахар и разрыхлитель, а затем масло, перетереть в крошку. Добавить яйцо и сметану.
-
Замесить тесто. Дать отдохнуть 15 минут.
-
Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть раскатать в овальную лепешку. На край выложить начинку.
-
Накрыть второй частью теста, хорошенько защипнуть.
-
Выпекать сочники с вишней при 180 градусах до румяного состояния, у меня ушло 13 минут.
-
Наливаем молоко, кофе или чай и подаем вкусные домашние сочни с вишней к столу.
