Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке
О рецепте
«Для жаркого нужно взять мякоть говядины. Нарезанное на небольшие кусочки мясо сначала обжарить на растительном масле, добавить лук, морковь, кетчуп или томатную пасту, затем крупно нарезанный картофель. Влить воду и тушить до готовности.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления жаркого из говядины с картошкой в мультиварке - перед вами. Мясо вымойте и обсушите. Лук, морковь и картофель очистите.
-
В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим "Жарка" и положите нарезанную говядину. По умолчанию продолжительность программы - 25 минут.
-
Обжаривайте мясо до тех пор, пока не выпарится весь мясной сок. Во время жарки обязательно перемешивайте мясо, чтобы оно не подгорело. На этом шаге можно влить немного растительного масла.
-
Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь. Перемешайте. Обжарьте еще 5 минут.
-
Влейте кетчуп (у меня домашний) или томатную пасту, немного разведенную водой. Перемешайте, обжарьте еще пару минут.
-
Положите крупно нарезанный картофель.
-
Влейте горячую воду, посолите. Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение". Продолжительность программы по умолчанию - 45 минут.
-
За 5 минут до окончания тушения положите в чашу лавровый лист. Можно добавить свежую или сушеную зелень.
-
Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке готово.
-
Приятного аппетита!
