Заливной пирог с тыквой и яблоками
О рецепте
«Готовим очень вкусный заливной пирог с начинкой из тыквы и яблок. Тесто делаем с добавлением сметаны, которое по консистенции подобно оладьевому. Очищенную тыкву натрем на крупной терке, яблоки нарежем на тонкие ломтики, выложим всё на дно формы, зальем тестом и будем выпекать в духовке.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для заливного пирога с тыквой и яблоками. Кусочек тыквы очистим от кожуры и семян, яблоки помоем.
-
В миску вобьем яйца и добавим сахар.
-
Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения пышной пены.
-
Добавим сметану и перемешаем.
-
Просеем муку с разрыхлителем и добавим щепотку соли.
-
Замесим однородное текучее тесто, как на оладьи.
-
Тыкву натрем на крупной терке.
-
Яблоки очистим от кожуры, удалим семена и нарежем тонкими ломтиками.
-
Дно разъемной формы застелем пергаментом для выпекания, на середину выложим тертую тыкву и по краю выложим ломтики яблок.
-
На тыкву и яблоки выльем тесто, отправим заполненную форму в уже разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
-
Готовый заливной пирог с тыквой и яблоками обязательно полностью охладим и только тогда приступим к нарезке на порционные кусочки.
-
Приятного аппетита!
