Вафельный рулет
О рецепте
«Из готовых вафельных коржей можно легко приготовить сладкий рулет с начинкой из кукурузных палочек, сгущенного молока и кокосовой стружки. Для размягчения вафельных коржей я использую молочную пропитку из сгущенного молока. Рулет получается очень сладким, к нему хорошо подать несладкий чай или кофе.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления вафельного рулета - перед вами.
-
Измельчите кукурузные палочки удобным способом.
-
Например, в чаше блендера при помощи насадки металлический нож.
-
В глубокую миску пересыпьте измельченные кукурузные палочки, кокосовую стружку. Перемешайте.
-
Понемногу вливайте сгущенное молоко и перемешивайте массу.
-
Должна получиться густая, вязкая масса.
-
При помощи кисточки смажьте вафельный лист молочной пропиткой из сгущенного молока. Если нет пропитки, можно использовать обычное молоко или даже сладкий чай.
-
Равномерно разложите половину начинки.
-
Положите второй вафельный лист, на который тоже нанесите пропитку и оставшуюся начинку.
-
Оставьте вафельные коржи на кухонном столе на 10-15 минут, чтобы они стали мягкими. Затем аккуратно сверните в плотный рулет.
-
Оберните рулет из вафельных коржей в пищевую пленку и положите в холодильник на два-три часа, чтобы как следует охладился и пропитался.
-
Охлажденный рулет украсьте по своему вкусу, например, растопленным шоколадом. Можно присыпать сахарной пудрой, свежими ягодами.
-
Поставьте рулет в холодильник, чтобы шоколад как следует застыл.
-
Несладкий свежий чай и кусочек вафельного рулета - это вкусно!
-
Приятного чаепития!
-
