Брускетта с крабом и авокадо
О рецепте
«Ломтики подсушенного хлеба с намазкой или начинкой пришли к нам из Италии. Обычно брускетты готовились на завтрак. Но в наше время всё чаще такие бутерброды стали предлагаться не только в качестве утреннего приёма пищи, но и на полдник, перекус, фуршет или праздничный стол. Благодаря огромному количеству вариаций начинки, подобрать рецепт под свой вкус стало очень просто. Я предлагаю один из самых простых вариантов брускетты - с крабовым мясом и авокадо. Конечно, адаптированной под наш стол, с имитацией мяса краба. Готовится такой бутерброд очень просто и быстро. Но получается очень сочная гармоничная закуска.»
Приготовление
-
Подготовьте указанные ингредиенты для брускетты с крабом и авокадо. Авокадо выберите спелое, помидор берите крепкий мясистый. Крабовое мясо можно взять натуральное или заменить имитацией.
-
Мякоть авокадо выложите в миску, добавьте по вкусу соль, чёрный молотый перец, несколько капель лимонного сока. Разомните всё вилкой в однородную массу.
-
Ломтики белого хлеба поджарьте в тостере или на сковороде.
-
Щедро выложите начинку из авокадо.
-
Помидор помойте и вытрите насухо. Порежьте на дольки и выложите на каждый кусочек хлеба. Сверху положите кусочек крабового мяса.
-
Каждую брускетту украсьте по своему желанию свежей зеленью или микрозеленью.
-
Подавайте брускетты с авокадо и крабовым мясом сразу по их приготовлению. Приятного аппетита!
