Новогодние трюфели
О рецепте
«Трюфели из печенья - беспроигрышный вариант праздничного десерта. Приготовить их очень просто. Слегка меняя состав ингредиентов, можно создать множество вариантов угощения. Вяленая клюква у меня ассоциируется с новогодней выпечкой, поэтому я добавила ее в свои трюфели.»
Приготовление
-
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления новогодних трюфелей.
-
В чашу кухонного комбайна сложить печенье, вяленую клюкву и орехи. Измельчить в крошку. Переложить крошку в миску, постепенно ввести сливочный сыр, хорошо перемешивая. Масса должна стать пластичной, но не слишком влажной.
-
Из получившейся массы скатать шарики, вкладывая в каждый по вяленой вишне. Охладить в течение 30 минут.
-
Растопить шоколад на водяной бане. Каждый трюфель обмакнуть в шоколад, выложить на пергамент, сразу же украсить миндальными лепестками и кондитерской посыпкой. Готовые новогодние трюфели охладить.
-
Приятного аппетита!
