Тефтели без риса с подливкой
О рецепте
«Рецепт приготовления тефтелей без риса в томатном соусе на сковороде отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Готовятся они очень быстро и просто, что особенно ценно, если вы - работающая мама.»
Приготовление
-
Для приготовления тефтелей без риса с подливкой возьмите необходимые продукты. Лук нужно почистить и помыть вместе с зеленью.
-
Фарш переложить в глубокую посуду, нарезать очень мелко лук.
-
Добавить панировочные сухари и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу.
-
Фарш хорошенько вымесить и отбить, он должен быть однородным.
-
Сформировать тефтели размером чуть больше грецкого ореха, обвалять каждую в муке.
-
Томатный соус смешать с водой или бульоном в пропорции 1 к 2, посолить, поперчить, добавить соевый соус.
-
На растительном масле обжарить тефтели со всех сторон до румяной корочки.
-
Залить тефтели томатным соусом, включить тихий огонь и готовить минут 15. Не нужно добавлять муку в соус, чтобы загустить его, мука с фрикаделек сделает это.
-
Добавить свежую зелень, выключить плиту, накрыть крышкой и дать постоять тефтелям в томатном соусе минут 10.
-
Приготовить любимый гарнир и подавать. Тефтели без риса с подливкой хорошо сочетаются с любой кашей, макаронами или картофелем. Приятного.
