Морской окунь в сливках в духовке
О рецепте
«Морской окунь со сливками, запеченный в духовке - на мой взгляд, один из самых лучших рецептов из этой рыбы. Именно сливки придают постному окуню нежность, сочность и замечательный вкус. Морковь и лук также играют свою роль в общей гамме вкусов. Готовится блюдо просто и быстро. На гарнир лучше подать отварной рис или картофельное пюре.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления морского окуня в сливках в духовке показаны на фото.
-
Морского окуня очистите от чешуи, удалите плавники, внутренности и помойте внутри и снаружи.
-
Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
-
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи до прозрачности лука, 7-8 минут. После выложите в форму для запекания.
-
Рыбу посолите, поперчите, посыпьте приправой. Выложите на лук с морковью.
-
Налейте в форму сливки.
-
Готовьте морского окуня в сливках в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов, в течение 20-25 минут.
-
Рыба готова.
