Салат Оливье в виде кролика
О рецепте
«Готовим праздничный салат Оливье в форме кролика - замечательное украшение новогоднего стола в Новый год Кролика 2023. Рецепт привычный, без каких-либо дополнений, поэтому сложностей тут никаких. Единственный момент: лучше использовать свежий огурчик, а не соленый - прежде всего, это вкуснее (лично мое мнение), и свежий огурец не дает столько жидкости, если сравнивать с соленым. Украшаем готовый салатик маслинами и сразу же подаем к столу.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления салата Оливье в виде кролика - перед вами. Картофель, морковь отварим, охладим и почистим. Яйца также отварим до готовности и почистим.
-
Отварной картофель нарежем кубиками.
-
Морковь нарежем кубиками.
-
Колбасу нарежем кубиками.
-
В просторной миске соединим нарезанные картофель, морковь, колбасу.
-
Огурец нарежем кубиками.
-
Яйца разделим на желтки и белки. Желтки мелко порубим ножом и добавим в миску к остальным ингредиентам, а белки отставим в сторону.
-
В миску добавим майонез.
-
Активно перемешаем.
-
Теперь сформируем из готового салата на плоском блюде кролика.
-
Отставленные в сторону белки натрем на средней терке и обсыплем равномерным слоем ими кролика из Оливье.
-
Сделаем глазки и носик из маслин и можно подавать готовый салат Оливье в виде кролика к столу. Приятного аппетита!
