Пирог с колбасой и сыром
О рецепте
«Очень сытный и вкусный заливной пирог с колбасой и сыром - классика, от которой невозможно отказаться! Заливной пирог с колбасой и сыром – невероятно вкусное и незатейливое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. С начинкой этого пирога можно бесконечно экспериментировать, но сочетание аппетитных кусочков колбасы, свежей зелени и расплавленного сыра – классика, перед ароматом и вкусом которой невозможно устоять. Попробуйте!»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты по списку.
-
Форму для запекания выстелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Я использую разъемную форму диаметром 24 см.
-
Приготовьте начинку. Нарежьте небольшими кусочками колбасу и зелень. Натрите сыр. К подготовленным компонентам добавьте 1-2 щепотки соли и молотого черного перца. Хорошо все перемешайте.
-
В отдельной емкости соедините яйца и сметану и перемешайте до получения однородной массы.
-
Добавьте в смесь немного соли, молотого черного перца и просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Хорошо все перемешайте.
-
Влейте в форму для запекания примерно половину теста.
-
Добавьте подготовленную начинку.
-
Влейте в форму оставшееся тесто и аккуратно его разровняйте, чтобы начинка была полностью покрыта тестом. По желанию, присыпьте тесто 1-2 щепотками семян кунжута. Поместите подготовленный пирог с колбасой сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте до золотистого цвета. У меня процесс обычно занимает 30-35 минут.
-
Готовность проверьте, проткнув пирог деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой, без частичек теста - пирог готов. Слегка охладите пирог, а затем извлеките из формы и подавайте к столу.
-
Заливной пирог с колбасой и сыром готов. Приятного аппетита.
