Пирог на сметане
О рецепте
«Простая и вкусная домашняя выпечка, которую без особого труда приготовит любая хозяйка. Нежный и пышный пирог при желании можно разрезать на 2-3 коржа и прослоить кремом - получится отличный тортик для домашнего чаепития.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления пирога на сметане - перед вами. Сметану берите жирностью не менее 20%: чем она жирнее, тем вкуснее пирог.
-
В миску разбейте 2 крупных или 3 средних яйца. Добавьте сахар.
-
С помощью миксера или венчика взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте сметану и соду, перемешайте.
-
Постепенно насыпьте просеянную муку.
-
Перемешайте тесто до однородной консистенции, похожей на густую сметану.
-
Выложите тесто в форму с пергаментом.
-
Выпекайте пирог на сметане в духовке, которую заранее разогрейте до 175-180 градусов, в течение 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. При накалывании пирога она должна выходить сухой.
-
Готовый пирог достаньте из формы, немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.
