Постный апельсиновый пирог
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию постный пирог на апельсиновом соке. Простая, ароматная и очень домашняя выпечка. На мой взгляд, такой пирог ничуть не уступает другим - приготовленным с яйцами, сливочным маслом и сметаной. Вкусная, в меру влажная выпечка, которая отлично подойдет к чаю тем, кто периодически держит пост, и не только.»
Приготовление
-
Все ингредиенты, которые нужны для приготовления постного апельсинового пирога в духовке - перед вами на фото.
-
В миску насыпьте муку, крахмал и разрыхлитель. Апельсин помойте и с помощью мелкой терки снимите цедру. Потребуется столовая ложка цедры.
-
Насыпьте в миску сахар.
-
Налейте рафинированное подсолнечное масло.
-
Сок из двух крупных апельсинов или трех средних отожмите. Потребуется 150 мл сока. Можно взять готовый апельсиновый сок хорошего качества. Налейте сок в миску.
-
Перемешайте все ингредиенты теста. Оно должно быть по консистенции как на густые оладьи: не очень густое, но и не жидкое.
-
Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментом.
-
Пеките постный пирог на апельсиновом соке с цедрой в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой. При накалывании пирога в середине она должна выходить сухой.
-
Готовый постный апельсиновый пирог немного охладите, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.
