Бутерброды со шпротами и перепелиным яйцом
О рецепте
«Предлагаю отличный рецепт приготовления бутербродов для праздничного стола и не только. Обжариваем немного кусочки багета или батона, смазываем тонким слоем майонеза, перемешанного с чесноком, поверх выкладываем по цельной рыбке, половинке отварного перепелиного яйца и маленькому кружочку маринованного огурчика - такие бутерброды идеально подойдут для фуршетного стола по любому случаю.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для бутербродов со шпротами и перепелиным яйцом. Чеснок почистим. Батон или багет нарежем ломтиками (у меня багет).
-
Выложим ломтики багета на сухую сковороду, будем обжаривать на небольшом огне до легкой золотистой корочки с одной стороны.
-
Охладим обжаренные ломтики багета.
-
Отвариваем перепелиные яйца 4-5 минут с момента закипания жидкости, охлаждаем в холодной проточной воде, чистим от скорлупы.
-
В майонез выдавливаем через пресс зубчик чеснока, перемешиваем, пробуем на соль, и если чувствуете необходимость, то добавляете в эту массу соль по вкусу.
-
Смазываем тонким слоем майонезной массы обжаренные ломтики багета.
-
Поверх выкладываем на каждый ломтик по рыбке и по кружочку маринованного огурчика.
-
Готовые бутерброды со шпротами и перепелиным яйцом тут же подаём к столу. Приятного аппетита!
