Яблочный тимбаль
О рецепте
«Тимбаль с яблоками - это вкусная, несложная в приготовлении выпечка, для которой понадобятся яблоки и сдобные булочки, можно не свежие, а чуть подсохшие. Нарезанные яблоки и булочки укладываются слоями в форму, заливаются смесью из взбитых яиц с сахаром и молоком. Вместо молока можно использовать сливки. Тимбаль запекается в духовке, затем его можно подать на стол в той же форме или перевернуть на тарелку. Получится очень вкусно, если к кусочку яблочного тимбаля положить небольшой шарик сливочного мороженого.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить яблочный тимбаль, соберите следующие продукты.
-
Булочки нарежьте тонкими ломтиками.
-
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар.
-
Миксером взбейте яйца с сахаром и влейте молоко.
-
Еще раз взбейте смесь миксером.
-
Яблоки вымойте, очистите, вырежьте семенную камеру и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Форму смажьте маслом и положите первым слоем булочки.
-
Смажьте булочки растопленным маслом и положите слой яблок, присыпьте по желанию сахаром.
-
Затем слой булочек, слой яблок. Верхний слой должен быть из булочек.
-
Заливкой равномерно полейте всю поверхность булочек. Немного уплотните булочки сверху, чтобы заливка пропиталась и просочилась в сдобу. Закройте форму фольгой и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку.
-
Запекайте яблочный тимбаль 15-20 минут, затем фольгу снимите и продолжайте запекать еще 20-30 минут. Ориентируйте на особенности своей духовки. Верх выпечки должен быть хорошо подрумянен.
-
Готовый тимбаль можете подать в этой же форме, в которой запекали. Или извлечь из формы и подавать на тарелке.
-
Теплый яблочный тимбаль с мороженым - это очень вкусно! Приятного аппетита!
