Салат «Красная шапочка» с гранатом и говядиной
О рецепте
«Думаю, что свое название салат получил, скорее всего, из-за куполообразной формы, похожей на шапку. На просторах интернета существует множество рецептов салата "Красная шапочка" и состав их довольно разнообразен, но каждый непременно должен привлекать своим красным завершающим слоем, в данном случае - это гранат. Сытный салат обязательно понравится многим, особенно мужчинам.»
Приготовление
-
Для приготовления салата "Красная шапочка" с говядиной и гранатом подготовьте необходимые продукты. Говядину заранее отварите в воде в течение часа с добавлением лаврового листа и соли, остудите в бульоне. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде. Картофель и морковь запеките в духовке или выберите иной приемлемый способ приготовления.
-
Гранат очистите и освободите зернышек и от пленок. Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в кипяченой воде с добавлением сахара и уксуса.
-
На блюдо натрите картофель, подсолите и смажьте майонезом.
-
Сверху натрите морковь и добавьте еще немного майонеза.
-
Отварную говядину нарежьте мелкой соломкой и выложите поверх моркови. Каждый слой слегка смазывайте майонезом.
-
Затем черед маринованного лука. Всю жидкость с него необходимо слить, а лук отжать. Поверх лука идут маринованные огурцы, майонез.
-
Отварные яйца можно натереть на терке или мелко порубить. Выложите слой яиц на маринованные огурцы. Придайте салату аккуратную куполообразную форму.
-
Завершающий слой - зерна граната. Выложите их как можно более плотно. Салат "Красная шапочка" с гранатом и говядиной готов. Приятного!
