Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей
О рецепте
«Предлагаю вам простой праздничный салат "Восторг" с корейской морковью, который украсит любое застолье. Салат красиво выглядит, если приготовить его порционно, используя формовочное кольцо. Можно также сделать его в креманках или небольших салатниках. Я готовила 2 средних порции салата, но можно это количество рассчитать на 4-х человек. Этот салат с курицей и грибами (шампиньонами) имеет отличный вкус и очень красиво выглядит, если приготовить его порционно!»
Приготовление
-
Для салата необходимо подготовить продукты из списка. Куриное филе я сварила заранее.
-
Кубиками нарезать шампиньоны.
-
Нагреть в сковороде немного подсолнечного масла, выложить грибы и обжарить до золотистого цвета. В самом конце посолить и поперчить.
-
Пока грибы будут обжариваться, нарезать кубиками отварное филе.
-
Свежий огурчик также нарезать кубиками.
-
На тарелку поставить формовочное кольцо, выложить половину куриного филе, оставшаяся часть пойдёт на вторую порцию. Смазать курицу майонезом.
-
Далее выложить половину шампиньонов, их можно не смазывать майонезом. Немного прижать шампиньоны, выравнивая поверхность.
-
Затем выложить половину нарезанного огурца, немного посолить. Смазать огурец майонезом.
-
Сверху выложить корейскую морковь.
-
Снять кольцо и на другой тарелке повторить все слои в том же порядке из оставшихся продуктов. Украсить салат «Восторг» с корейской морковью по своему вкусу, и сразу можно подавать к столу.
-
