Омлет с моцареллой и помидорами
О рецепте
«Омлет на сковородке – одно из самых простых, питательных блюд, если хочется быстро и вкусно накормить семью. Разновидностей приготовления омлета не счесть, их огромное количество. Сегодня предлагаю вариант очень простого, вкусного омлета с сыром моцарелла и свежими помидорами. Готовится буквально за считанные минуты и в результате получается вкусный и полезный завтрак для всей семьи.»
Приготовление
-
Все необходимые ингредиенты для приготовления омлета с моцареллой и помидорами - перед вами. По желанию, можете дополнить беконом, сушеным орегано или базиликом, сладким перцем или соусом "Песто".
-
В миску вбейте куриные яйца, смешайте их вилкой или венчиком с молоком, солью и перцем. Взбивать не нужно! Всего лишь смешать, чтобы белок соединился с желтком.
-
Сковороду диаметром 22-24 см раскалите, налейте масло и добавьте нарезанные помидоры черри или обычные томаты. Обжаривайте их буквально 2-3 минуты.
-
Влейте омлетную смесь, готовьте при небольшом нагреве 5-7 минут, до момента, когда верх омлета начнет "схватываться".
-
Сыр нарежьте на кружочки, выложите поверх. Готовьте омлет с моцареллой и помидорами 2-3 минуты при закрытой крышке. Готовое блюдо снимите с плиты и оставьте на пару минут в сковороде.
-
Подавайте с легким салатом и хлебом. Приятного аппетита!!!
