Желейный торт «Битое стекло» со сгущенкой и сметаной
О рецепте
«Столько раз встречала этот торт среди рецептов, но никогда не доходили руки его приготовить. А зря, вкусный и очень простой в приготовлении десерт!»
Приготовление
-
Для приготовления желейного торта «Битое стекло» со сгущенкой и сметаной сделала разнообразные желе, согласно их инструкциям на упаковках.
-
Поставила желе застывать в холодильник.
-
Из сметаны, сгущённого молока и желатина приготовлю кремовое белое желе.
-
Для этого в сметану влила сгущённое молоко.
-
Взбила с помощью миксера до белой пышной массы.
-
Желатин приготовила согласно его инструкции на упаковке и добавила в массу из сметаны со сгущенным молоком, перемешала с помощью миксера на низкой скорости.
-
Торт буду готовить в силиконовой форме.
-
Чтобы лучше выделить орнамент на готовом торте, влила белую кремовую желатиновую массу в форму так, чтобы орнамент был полностью залит, и поставила форму в холодильник, чтобы первый слой хорошо застыл. Фруктовое желе нарезала кусочками и разложила по всей поверхности застывшего первого слоя. Залила сверху оставшимся кремовым белым желе и поставила торт в холодильник до полного его застывания.
-
Через несколько часов желейный торт «Битое стекло» со сгущенкой и сметаной будет готов. Украсила его ещё ягодами. Кислинка от ягод очень хорошо оттеняла сладость желе.
