Салат с говядиной и маринованным луком
О рецепте
«Салат делается из двух основных продуктов. Получается до того вкусным, что не требует никаких других ингредиентов. Для украшения салата можно взять ягоды клюквы, красной смородины или зерна граната.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления салата из вареной говядины и маринованного лука - перед вами. Говядину отварите в подсоленной воде до готовности. Достаньте из бульона и полностью охладите. Лук очистите от шелухи.
-
Лук нарежьте тонкими перьями и сложите в подходящую глубокую мисочку.
-
Лук посолите, посыпьте черным молотым перцем и сахаром.
-
Влейте яблочный уксус, растительное масло и холодную воду. Перемешайте, чтобы маринад полностью покрывал лук. Оставьте лук мариноваться на полчаса.
-
Вареную охлажденную говядину разберите на волокна или нарежьте поперек волокон, как вам будет удобнее.
-
Сложите говядину в глубокий салатник, добавьте маринованный лук. Специально сливать маринад не обязательно. Если немного маринада попадет в салат, будет еще вкуснее.
-
Перемешайте говядину с луком.
-
На стол салат с говядиной и маринованным луком подавайте, украсив клюквой и свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
