Фисташковый крем чиз
О рецепте
«Фисташковый крем чиз имеет узнаваемый фисташковый вкус (благодаря фисташковой пасте). Сама фисташковая паста хоть и обладает зеленоватым оттенком, но крему особо цвет не усиливает, поэтому будем использовать в приготовлении пищевой зеленый краситель. Готовый крем имеет воздушную структуру, его можно использовать для прослаивания тортиков, а также выравнивать домашние тортики. И на капкейках он прекрасно смотрится.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить фисташковый крем чиз, соберём необходимые ингредиенты по списку. Сливки должны быть хорошо охлаждены.
-
Сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем фисташковую пасту.
-
Следом добавляем сахарную пудру и сливочный сыр.
-
Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения однородной, равномерной смеси. Добавим пищевой краситель.
-
Вновь запустим миксер для получения однородного по структуре и оттенку крема - взбиваем секунд 30.
-
Фисташковый крем чиз на сливках готов к дальнейшему использованию. Приятного аппетита!
